Mense scolastiche leggere

Foto: Matteo Della Torre

In molti Paesi europei e in alcuni Comuni d’Italia si sta sperimentando il sistema delle lunch box. A Vicenza da qualche anno è partita l’iniziativa “Zero rifiuti in mensa”.

Il Comune di Vicenza ha distribuito gratuitamente agli alunni le lunch box, contenitori in materiale infrangibile, all’interno dei quali i bambini trovano posate riutilizzabili. Le lunch box vengono messe in cartella e utilizzate in mensa. Dopo aver mangiato i bambini le riportano a casa, dove vengono lavate e rimesse nello zaino per il giorno successivo.

In questo modo il Comune di Vicenza abbatte drasticamente la quantità di rifiuti indifferenziati prodotti nelle mense scolastiche.