Denominazione Comunale (De.Co.)

Foto: Matteo Della Torre

Una possibile via per promuovere e valorizzare la pesca di San Ferdinando di Puglia è rappresentata dalla Denominazione Comunale, che prevede la certificazione del sindaco della produzione e della provenienza dei prodotti.

Dal 2001 la Legge costituzionale n. 3 consente ai Comuni di intervenire in materia di agricoltura rendendo possibile al Sindaco autocertificare, sulla base di un disciplinare di produzione e garantire, con un marchio di qualità i suoi prodotti dicendo dove, chi, come e a quale prezzo si produce.

Il marchio comunale De.Co. non è incompatibile con le denominazioni europee IGP o DOP e aprirebbe alla pesca di San Ferdinando di Puglia numerose occasioni di visibilità per il suo prodotto tipico.